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食品級碳酸鎂在蛋白粉固體粉劑產品中的抗結塊應用

點擊數:2422026-08-21 11:36:50 來源: 氧化鎂|碳酸鎂|輕質氧化鎂|河北鎂神科技股份有限公司

新聞摘要: 河北鎂神科技股份有限公司深耕鎂鹽新材料研發、生產與供應多年,公司食品級氧化鎂、食品級碳酸鎂、食品級硫酸鎂、食品級氫氧化鎂全系列產品嚴格遵循國家食品安全相關標準生產,全程質量可追溯,可廣泛服務于醫藥制劑、保健食品、膳食補充劑、各類食品加工等多個賽道,為下游客戶提供穩定、高品質的鎂源原料解決方案。

  河北鎂神科技股份有限公司深耕鎂鹽新材料研發、生產與供應多年,公司食品級氧化鎂、食品級碳酸鎂、食品級硫酸鎂、食品級氫氧化鎂全系列產品嚴格遵循國家食品安全相關標準生產,全程質量可追溯,可廣泛服務于醫藥制劑、保健食品、膳食補充劑、各類食品加工等多個賽道,為下游客戶提供穩定、高品質的鎂源原料解決方案。

  乳清蛋白粉、植物蛋白粉、復合營養蛋白粉屬于高營養固體粉劑產品。蛋白粉當中蛋白質含量高,蛋白質粉體很容易吸附環境當中水汽,出現結塊、抱團現象,影響產品使用體驗。食品級碳酸鎂作為合規可用的抗結助劑,可以添加進蛋白粉配方當中,發揮抗結塊作用,延長蛋白粉粉體松散狀態的存放周期。

  細微的食品級碳酸鎂粉末均勻分散在蛋白粉顆粒縫隙之間,在蛋白質顆粒表面形成隔離層,減少蛋白顆粒之間直接接觸粘連,降低吸潮結塊概率。同時食品級碳酸鎂本身就是鎂營養源,添加之后還可以為蛋白粉補充鎂元素,適配健身人群、運動愛好者的鎂營養補充需求。

  河北鎂神食品級碳酸鎂粉體細膩,粒徑細小,可以和蛋白粉充分混勻,不會在成品當中出現肉眼可見粗大顆粒,不改變蛋白粉沖調口感。蛋白粉生產企業在實際使用的時候,嚴格按照國標限量添加,提前做好小試配比測試,確定最優添加量。河北鎂神穩定供應高品質食品級碳酸鎂,助力運動營養粉劑生產企業優化產品品質。


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